Aujourd'hui, rencontre avec Louis & Maguerite

La nouveauté de la boutique pour cette année :

La bière artisanale Bio à la Chapelle-thireuil (79).

La ferme brasserie "LOUIS et MARGUERITE" a vu le jour, lors de la transmission de la ferme des grands-parents à Thomas et sa soeur.

C'est une ferme familiale, qui parmi toutes ces activités gardent un peu de céréales pour les transformer en bière.

Thomas est paysan-brasseur. Il brasse sa bière artisanalement et utilise les céréales produites sur leurs terres.

Pour les amateurs de bières, la diversité des bières proposées est un plaisir car en plus d'avoir le choix : la blonde ,la Blonde Dorée, la Triple, la Blanche et l’inclassable 5 céréales, la brune, et l'humeur du brasseur, vous serez agréablement surpris par une infinité de nuances et une extraordinaire diversité d’arômes.

Le petit plus : L'humeur du brasseur est une bière originale, car chaque mois, c'est une nouvelle bière à découvrir en fonction de l'envie et l'humeur de Thomas.

"Nos bières sont brassées à partir des céréales que nous cultivons ( orge, maïs, blé.. ) depuis 1961 les rendant ainsi uniques. 6 bières de caractères : Blonde, blanche, triple, blonde dorée, brune et cinq céréales sont déjà disponibles. Il ne vous reste qu’à les découvrir. "

http://brasserielouisetmarguerite.fr/

Une très belle découverte !